Собирает по количеству все ингредиенты вне зависимости от уровней вложенности блюд. Есть защита от зацикливания.
Отчет собирает количество ингредиентов с использованием сезонных процентов, защитой от зацикливания рецептур и вне зависимости от вложенности блюд в конечную продукцию
Автор, твоя доработка в пару строчек создания документа Поступление товаров (как вариант Перемещение товаров) сэкономит немало времени общепитовцам;)
Мне вообще интересно, почему Рарус сами нигде не создали процедуру разделки блюд по продуктам. У них ведь бесконечная вложенность может быть. А где же тогда бесконечное разложение 🙂
А можно такой же отчет только по недовложения?
Вообще, сделать можно, только смысл сюда его выкладывать? Здесь уже готовая болванка, на основе которой можно выбрать нужные данные и их обработать. Скажем, быстрее самому переписать, там дел на полчаса от силы.