Конфигурация "Питание в детском доме" предназначена для планирования меню на основании установленных норм расхода продуктов на детей разных возрастных категорий.
Прелюдией к написанию данной конфигурации стала ситуация, когда детскому дому выделяются основные продукты (мясо, молоко, рис и т.д.) согласно
жестко установленным нормам на детей разных возрастных категорий. Эти продукты надо расписать по конкретным готовым блюдам на некоторый период вперед.
При этом надо не "вылезти" за установленные нормы по основным продуктам.
В составе конфигурации использованы:
Справочники:
- "Возрастные категории" содержит информацию о возрастных интервалах для детей.
- "Меню" содержит информацию о блоках питания.
- "Периоды меню" содержит информацию о понедельной сменяемости (периодичности) состава меню. Включает в себя информацию о составе дней недели периода.
- "Блюда и ингредиенты" содержит общую информацию о готовых блюдах, их составляющих (ингредиентах) и состава, который может быть и блюдом, и ингредиентом (например, соленые огурцы)
- "Группы ингредиентов" предназначен для объединения блюд и ингредиентов по классификационному признаку
- "Организации" предназначен для хранения информации по организации и ответственным лицам
Документы:
- "Установка численности детей" предназначен для фиксации информации о численности детей, определенной возрастной группы.
- "Нормы потребления" предназначен для фиксации информации об установленных нормах потребления и средних ценах на группы продуктов
- "Технологическая карта" предназначен для введения информации о составе ингредиентов блюда.
- "Установка состава меню" предназначен для введения информации о подневном составе меню и содержании в блюдах меню ингредиентов (продуктов)
А также различные отчеты…
Построена на "скелете" БСП, хотя этот функционал скорее для будущих наработок, чем востребован сейчас.
К сожалению, подробная пользовательская инструкция утеряна, но в выгруженной БД уже есть реальные примеры.
Версия БСП 2.3.4.26.
Тестировалось на платформе 1С:Предприятие 8.3 (8.3.10.2580)
P.S. Прошу прощения за орфографические ошибки в конфигурации.
