РеБиКа. Фронт-офис для общепита

Автоматизация ресторана, кафе, бара позволяет улучшить качество и скорость обслуживания посетителей, дает возможность администрации контролировать работу сотрудников и информацию для оперативного управления предприятием. Как следствие, снижаются затраты и увеличивается прибыль ресторана. Ресторанный бизнес автоматизируется с использованием специализированного торгового оборудования и программного обеспечения, учитывающего его специфику.
Продукт «РеБиКа. Фронт-офис для общепита» предназначен для автоматизации учета продаж в компаниях, занимающихся общественным питанием, а именно: автоматизация учета в кафе, столовых, барах, ресторанах.

Функциональные возможности «РеБиКа. Фронт-офис для общепита»:

Авторизация пользователей по магнитным или проксимити картам, паролю с автоматическим определением их прав и открытием соответствующих интерфейсов (официант, бармен, кассир, администратор).
Анализ криминальных действий пользователей (официантов, кассиров, барменов)
Прием заказов клиентов с указанием зала, стола и количества гостей. Выписка гостевых счетов
Возможность разместить столы на графическом плане залов. Планы залов.
Возможность приема нескольких заказов на один стол. Перенос заказов с одного стола на другой.
Ручной поиск товара по штрих-коду, артикулу, подбор в заказ при считывании штрих-кода товара.
Позиционирование на товаре при считывании штрих-кода в списке справочника «Номенклатура».
Распечатка долгушек марок на разных принтерах по местам приготовления (холодный цех, горячий цех и т.д.)
Назначение автоматических и ручных скидок как на весь заказ так и на отдельные блюда.
Использование модификаторов (характеристик блюда). В чеках-заказах можно оставлять специальные сообщения на кухню или в бар (например, «готовить позже», «готовить без соли» и т.д.);
Отмена блюд, либо всего заказа администратором, с указанием причины отмены и распечаткой отказа на принтерах.
Распечатка гостевого счета (предчека).
Закрытие заказа с распечаткой чека на фискальном регистраторе.
Возможность печать чеков на фискальных регистраторах, зарегистрированных на разные фирмы (например, ООО «ХХХХХ» — печать чеков на алкогольную продукцию и ИП ХХХХХХХХ – печать чеков на блюда)
Автоматический расчет сдачи.
Применение различных видов оплаты, а также возможность комбинированной оплаты заказа (наличные, кредитные карты, талоны на питание, безнал и т.д. )
Возврат отдельных блюд администратором.
Мониторинг работы ресторана в реальном времени.
Работа со стоп-листами (блюдо есть в меню, но по каким-то причинам его нельзя продавать)
Формирование отчетов о продажах по товарам, по официантам, по скидкам, по оплатам, сводный и т.д.
Закрытие смены с рапечаткой Z-отчета на фискальном регистраторе.
Возможность гибкого задания начала и конца смены
Двусторонний обмен данными с различными товароучетными программами. (РеБиКа: Складская программа для общепита. Бэк-офис, Астор общепит, 1С:Общепит, Рарус:Управление рестораном, Рарус Общепит для 7.7 и т.д)
Мобильные рабочие места официантов на платформе Android или Windows.
Мобильное рабочее место повара. (Фронт-офис для повара). Для мониторинга поступающих заказов на кухню и изменения статуса заказов. Заказ может быть в статусе: заказ, готовится, приготовлено. Просмотр калькуляции и фотографии блюда.
Интеграция с системой видеонаблюдения. Возможность просмотра видеофрагментов по действиям персонала : пробивка чека, гостевого счета, печать долгушки марки, установка скидки на заказ и т.д.
Полнофункциональный блок доставки блюд. Работа с классификаторами адресов.
Бронирование столов. Возможность бронирования отдельных зон кафе ресторана.
Интеграция с гостиничной программой 1С:Отель
Учет льгот и дотаций на питание. (Льготы на питание, дотации за вредность, спецжиры и т.д.).
Учет услуг для бани сауны.(В случаях, когда при сауне бане функционирует кафе).
Работа с любым количеством торговых точек (ресторанов). Автоматический обмен данными со складской программой для учета блюд, ингредиентов
Возможность интеграции с сайтом. Прием заказов с сайта, выгрузка меню на сайт.

Депозитно-дисконтная система. Система лояльности.

Клубная система и платежные карты;
Учет скидок и наценок по посетителям;
Использование накопительных скидок с заданием диапазонов действия;
Поддержка технологии обслуживания "карта на входе".

Сервис в конфигурации «РеБиКа. Фронт-офис для общепита» по рассылке SMS сообщений

Примеры возможного использования SMS.

Уведомления о новых услугах и сервисах
Уведомления о скидках и предложениях постоянным клиентам
Уведомления о новых поступлениях, а так же информация о сопутствующих товарах и услугах
Уведомления о необходимости внесения платежей за услуги
Актуальные корпоративные новости
Анонсы ключевых мероприятий и событий
Уведомления о накоплении на картах лояльности бонусов
Уведомления о повышении статуса клиента

Типовое решение позволяет использовать различное торговое оборудование следующих классов:

Фискальные регистраторы
Программируемые клавиатуры
Touch-Screen мониторы (сенсорные дисплеи)
Дисплеи покупателей
Сканеры штрих-кодов и ридеры магнитных карт
Кухонные принтеры заказов

Работа с оборудованием:

Поддержка большого спектра оборудования: фискальные регистраторы, чековые принтеры, весы, дисплеи покупателя, программируемые клавиатуры, считыватели проксимити и магнитных карт, электронные реле;
Авторизация пользователей по карте или паролю с автоматическим определением их прав и открытием соответствующих интерфейсов (официант, бармен, кассир, администратор);
Автоматическое разделение оплаты заказа на разные фискальные регистраторы.
Ввод блюд в заказ при помощи сканера штрих-кода; позиционирование на товаре при считывании штрих-кода в списке справочника «Номенклатура»; подстановка штрих-кода при вводе нового значения в регистр сведений «Штрих-коды»
Использование сенсорных мониторов на рабочих местах кассира, официанта, бармена;
Использование планшетных компьютеров на базе ОС Windows в качестве мобильных станций официантаадминистратора ;
Интеграция с системой видеонаблюдения. Возможность видео регистрации «криминальных» ситуаций со стороны персонала заведения. (Отмена заказа, отмена скидки, удаление блюда после печати «долгушки»);
Возможность работы с экранной клавиатурой;
Управление электропитанием. Подключение электронного реле для управления включением света над бильярдными столами, караоке и т.д.

Комплект комбинированных драйверов торгового оборудования позволяет подключать встроенные и внешние пользовательские компоненты управления устройствами. Система управления торговым оборудованием позволяет использовать устройства, подключенные к различным компьютерам сети с произвольного рабочего места.

Рабочая станция администратора смены

Наблюдает все заказы посетителей. Подтверждает заказы, возвраты, обмен блюдами между столами, продажу по свободной цене, дает скидки.
Снимает текущие и финальные отчеты по выручке (общий или с разбивкой по кассирам, официантам, станциям).
Администратор зала может выполнять свои функции с любого стационарного компьютера, находящегося в локальной сети.

Рабочая станция официанта

Вход в систему осуществляется по коду или с применением пластиковых авторизационных карт
Официант вводит и сохраняет заказ (ввод блюд по «горячим клавишам», по коду из меню);
Печать заказов на удаленных принтерах бара и кухни. В чеках-заказах можно оставлять специальные сообщения на кухню или в бар (например, «готовить позже», «готовить без соли» и т.д.);
Дополняет ранее введенный заказ (дозаказ);
Печать гостевого счета (предварительный чек, подаваемый гостю перед окончательным расчетом).