Если надо поменять значения только в справочниках или только в документах
Возникла необходимость поменять значения только в справочниках, не трогая документы.
За основу была взята обработка с ИТС Поиск и замена значений.
Надеюсь, кому-нибудь будет полезна так же, как и мне!