Сохранение происходит с помощью обработки. В обработке добавлена команда, тип параметра команды: "ОпределяемыйТип.ВладелецПрисоединенныхФайлов", соответственно, команда отображается по умолчанию во всех формах элементов системы, к которым есть возможность прикреплять файлы. Для вывода данной команды в журналы документов закупки, продажи и т.д (в данных журналах не отображается команда по умолчанию) необходимо добавить команду на форму через конфигуратор.
Для сохранения нужных файлов в каталог необходимо выбрать элементы на форме списка (через Ctrl или настроить отбор и выделить все строки на форме) и нажать на кнопку "Сохранить файлы":
Далее появится окно ввода данных для сохранения файлов:
Чтобы активировать доработку, необходимо вставить обработку в конфигурацию.
Данная обработка тестировалась на платформе 8.3.15.1489 в конфигурации УТ 11.4.8.92.