Делал обработку по удалению всех картинок в номенклатуре с отбором и добавление картинки, может кому пригодится. Обработку делал на УТ 11, но работает там, где есть справочник номенклатуры и присоединенные файлы(номенклатуры). Использовалась обработка на конфигурации УТ 11.4.8.92, платформа 8.3.1690.
Для использования обработки требуется добавить в базу через дополнительные печатные формы и обработки или открыть через файл. Далее для добавления картинки как основной нужно выбрать картинку и сделать отбор по каким позициям требуется добавление и нажать присвоить картинку, для удаления основной картинки из номенклатуры по выбранному отбору нужно, без галки "Все картинки" нажать удалить картинки. Если требуется удалить все картинки по отбору, требуется поставить галочку "Все картинки" и нажать Удалить картинки.